Τροφές που... ξεγελούν την πείνα!

Όλο θες να μείνεις πιστή στη δίαιτά σου, αλλά όλο σου χτυπάει την πόρτα μια λιγούρα με τέτοια δύναμη που δεν μπορείς να αντισταθείς. Οι πιο πρόσφατες έρευνες έρχονται να σε βγάλουν από τη δύσκολη θέση και να σου προτείνουν 7 τροφές μάλαμα που και τις λιγούρες κόβουν και το λίπος σε βοηθάνε να κάψεις. Δεν είναι πως δεν τις έχεις ακούσει ξανά, αλλά τώρα καταλαβαίνεις πως ακριβώς σε βοηθάνε!


Νούμερο 1: Μήλα τα θαυματουργά:
Η αξία του μήλου στη συνολική υγεία μας, πολλές φορές έχει μελετηθεί και πιστοποιηθεί. Άλλωστε, όλα τα φρούτα και λαχανικά, θεωρούνται χορταστικά αφού περιέχουν μπόλικο νερό, αέρα και φυτικές ίνες! Όμως, η έρευνες δείχνουν πως τα μήλα αποτελούν ένα δυναμικό τρόφιμο για εσένα που θες να χάσεις βάρος. Μόλις γίνει η πέψη του μήλου, ο οργανισμός παράγει την ορμόνη GLP-1 η οποία φαίνεται πως έχει το ρόλο να στέλνει μήνυμα στον εγκέφαλο και να τον πείθει πως έχει χορτάσει!
Πρόσφατη έρευνα στις ΗΠΑ έδειξε τα άτομα εκείνοι που έτρωγαν ένα μήλο πριν από κάθε μεγάλο γεύμα, κατανάλωναν τελικά 15% λιγότερες θερμίδες

 

Κλητ: κατανάλωσε ένα μεσαίου μεγέθους μήλο, 15 λεπτά πριν τα βασικά σου γεύματα.


Νούμερο 2. Κόκκινες πιπεριές:
Εννοείται πως πρέπει να ιδρώσεις για να κάψεις τα λίπη. Δεν χρειάζεται βέβαια να ιδρώσεις στο γυμναστήριο αφού πρόσφατη έρευνα έδειξε πως μισό κουταλάκι ψιλοκομμένης κόκκινης πιπεριάς αρκεί για να σου κόψει την όρεξη (κι ας ιδρώσεις από την κάψα της).
Ερευνητές ανακάλυψαν πως η καψακίνη, η ουσία που δίνει στην πιπεριά την ένταση στη γεύση, μειώνει το αίσθημα πείνας ενώ αυξάνει παράλληλα τα επίπεδα ενέργειας. Όπως μάλιστα αναφέρουν οι ερευνητές του πανεπιστημίου Purdue στην Ιντιάνα, την ενέργεια που παίρνεις από την πιπεριά, δεν την παίρνεις από ένα κοινό συμπλήρωμα διατροφής (που κοστίζει περισσότερο). Αν μάλιστα, δεν προτιμάς τα καυτερά, μια αλλαγή στη συνήθειά σου θα μειώσει ακόμα περισσότερο την όρεξή σου, ειδικά για τις παχυντικές, πολύ γλυκές ή πολύ αλμυρές τροφές.

Κλητ: προτίμησε την φρέσκια κόκκινη πιπεριά και όχι αυτή σε σκόνη γιατί περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα καψακίνης.


Νούμερο 3. Πράσινο Τσάι:
Σύμφωνα με το American Journal of Clinical Nutrition, οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού, όχι μόνο σε βοηθούν να καις περισσότερες θερμίδες αλλά το κάνουν σε μισό χρόνο. Πιες 3 – 6 φλιτζανάκια πράσινου τσαγιού και αύξησε το ρυθμό καύσης του περιττού λίπους στο σώμα σου κατά 40%. Οι ερευνητές ανακάλυψαν πως το φαινόμενο αυτό οφείλεται στο συνδυασμό καφεΐνης και φλαβονοειδών στο τσάι, είτε είναι κρύο, είτε ζεστό. Το πράσινο τσάι, περιέχει και συγκεκριμένα αντιοξειδωτικά που έχουν επίδραση στην ορμόνη Λεπτίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση της όρεξης.

Κλητ: αντικατάστασε τα αναψυκτικά με τσάι, και δες άμεσα τη διαφορά στης σιλουέτα σου.


Νούμερο 4. Αυγουλάκια:
Η ποιότητα της πρωτεΐνης που περιέχουν τα αυγά είναι η δεύτερη υψηλότερη σε σχέση με όλα τα τρόφιμα (μετά το μητρικό γάλα) και σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική έρευνα αυτή η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, βοηθά στη ρύθμιση του σωματικού βάρους. Σύμφωνα με το Journal Of the American College of Nutrition, η κατανάλωση 2 αυγών σε ομελέτα για πρωινό, έχει ως αποτέλεσμα να καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες για όλη την υπόλοιπη ημέρα και συγκεκριμένα για τις επόμενες 36 ώρες!!!


Νούμερο 5: Λεμόνια
Τα λεμόνια περιέχουν πηκτίνη, ένα φυσικό οξικό πολυσακχαρίτη, που απορροφά το λίπος προτού αποθηκευτεί από το σώμα ενώ επιβραδύνει την πέψη για να αισθάνεσαι χορτάτη για περισσότερο.
Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν πως τα οξέα του λεμονιού και η πηκτίνη, βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης ζάχαρης μετά από κάθε γεύμα και έτσι αποφεύγεις και την εμφάνισης των ξαφνικών λιγούρων (που προκύπτουν από αυτές ακριβώς τις αυξομειώσει του σακχάρου στο αίμα). Ταυτόχρονα, η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή καρνιτίνης, ενός αμινοξέος που βοηθά το σώμα να συνεχίζει να καίει λίπος. Έρευνες του πανεπιστημίου Arizona State ανακάλυψαν πως άτομα με επάρκεια σε βιταμίνη C έκαιγαν 30% περισσότερες θερμίδες κατά την άσκηση σε σχέση με εκείνους που τους έλειπε βιταμίνη C..
 

Κλητ: Προσπάθησε να πίνεις ένα ποτήρι νερό με χυμό λεμονιού κάθε πρωί και βράδυ και γενικά να στύψεις λεμόνι πάνω από τις σαλάτες σου


Νούμερο 6. Σκορδάκι:
Ερευνητές στο Ισραήλ ανακάλυψαν πως το σκόρδο, όχι μόνο μας βοηθά α μην παίρνουμε βάρος αλλά μπορεί να βοηθήσει και στην απώλεια κιλών. Τούτο οφείλεται στην αλισίνη, μια ισχυρή και αντιβακτηριδιακή ένωση στην οποία οφείλεται και η μυρωδιά του σκόρδου. Απ' ότι φαίνεται, η μυρωδιά αυτή, που φτάνει στον εγκέφαλο, δίνει το μήνυμα μείωσης της όρεξης. Ταυτόχρονα, το σκόρδο συμβάλει στην τόνωση του νευρικού συστήματος και την απελευθέρωση ορμονών όπως η αδρεναλίνη, η οποία μπορεί να επιταχύνει το μεταβολικό ρυθμό, έτσι ώστε να καις περισσότερες θερμίδες.


Νούμερο 7. Κανέλα:
Μια σκανδιναβική έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition έδειξε πως όταν οι εθελοντές κατανάλωναν πουτίγκα ρυζιού με 3 γραμμάρια κανέλας, παρήγαγαν λιγότερη ινσουλίνη μετά από κάθε γεύμα. Κι επειδή η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που μετατρέπει την υπερβολική ζάχαρη σε λίπος, το οποίο μεταφράζεται σε μείωση της πρόσληψης παραπανίσιων κιλών. Ταυτόχρονα, η κανέλα κρατά επιβραδύνει το ρυθμό που νιώθεις το στομάχι σου άδειο, πράγμα που σημαίνει πως νιώθεις χορτάτη για περισσότερο.

Κλητ: πασπάλισε φρούτα, δημητριακά, το γιαουρτάκι σου και τον καφέ με κανέλα και νιώσε χορτάτη για περισσότερο.

(πηγή ερευνών, εφημερίδα Daily Mail)